2023.01.27 コーヒー豆を購入したい 粗さの違いでコーヒーの味は変わる？ 粗さのあるコーヒー豆だと、コーヒーの抽出が早くなるだけに味にコクがなく、香りも引き立ちません。かといって、細かい挽き方をしてもドリップのやり方次第でうまく抽出されず、雑味の強いものになってしまうかもしれません。 &...
2023.01.01 年始のご挨拶 謹んで新春のおよろこびを申し上げます。 昨年中は格別のお引き立てを賜りましたこと、厚く御礼を申し上げます。 今年の干支は癸卯の年です。 兎には跳ねる特徴があります...
