2020.08.28 コーヒー豆の違いとは？② ▶︎浅煎り 焙煎時間は一番短くシナモン色程度の浅い色づきです。 生豆から由来する酸味が前面に出るため、酸味の強い味わいになります。 浅煎りコーヒーの味わいの特徴 ...
2020.08.20 コーヒー豆の違いとは？ コーヒー豆を購入するときや喫茶店で頻繁に見かける「深煎り・中煎り・浅煎り」という言葉。 この3つの違いをご存知でしょうか？ 「味や香りがなんとなく違う気がするけど...はっきりとは分からない」という方へ、 意外と知...
