お知らせ

2021.03.26

カフェインの摂取量と効果について


  コーヒーなどに含まれることで知られるのがカフェインですが、 カフェインには1日の摂取量の目安があります。 そこでカフェインの1日の摂取量の目安について紹介していきます。 また...

2021.03.12

珈琲の焙煎と自家焙煎機の選び方


  珈琲の焙煎は、珈琲の風味や香りを決める重要な工程として知られています。 そんな珈琲の焙煎とはどのようなことなのか紹介していきます。 また8段階に分かれている豆の煎り方の、焙煎の深度...

2021.03.04

【新商品】コーヒーとお茶が一緒に味わうことができる 　「番茶...

新商品のご紹介です！ 「番茶珈琲」は山口市の「お茶の鴻雪園」さんと2年の歳月を経て完成した商品です。   コーヒーとお茶が一緒に味わうことができる 「番茶珈琲」 抽出時間を変化させるこ...