2023.09.22
コーヒー豆から夏にぴったりのアイスコーヒーをつくろう
アイスコーヒーの季節になると、自宅でも手作りしてみるという方も多いかと思います。 ですが、本格的に煎れようとしたら、「ただ苦いだけ」になってしまい、氷を入れたら「薄くなってしまった」なんて失敗をしてしまうこともある...
2023.09.15
好みの味を探してみよう！参考になるコーヒー豆の選び方
コーヒー豆から自分好みのコーヒーを見つけるのは難しい…そう思っている方も多いのではないでしょうか。 それもそのはず！コーヒー豆専門店にはさまざまな銘柄があり、焙煎方法まで選べるからです。 ...
2023.08.25
味や香りが違う！砕き方・挽き方によるコーヒー豆の楽しさ
専門店で飲む挽きたてコーヒーの美味しさに感激し、自宅用にとコーヒー豆を購入したい！と思う人は多いでしょう。 ですが、わざわざコーヒー豆を買って、自宅で挽かなくても「粉」のほうがラクだと思う人も多いと思います。 ...
2023.08.18
生豆からコーヒー豆ができる！味わいは焙煎で決まる？
コーヒー豆を販売するお店も増えていますし、自家焙煎したコーヒーを提供するカフェも数多くあります。今回は、初心者にも分かりやすいようにコーヒー豆についてご紹介していこうと思います。 実はコーヒー豆...
2023.07.28
自分好みのコーヒー豆に出会おう！ 選び方を簡単にご紹介
コーヒー豆にはさまざまな品種や銘柄があり、非常に多くの種類が存在します。その種類によって味・香り・豆の形状などに違いもあります。そこでここでは、自分好みのコーヒー豆についてご紹介します。 選び方...
2023.07.21
粗さによって苦味や酸味が変わる？コーヒー豆の挽き方！
コーヒーの美味しいカフェも増え、その一角でコーヒー豆を販売していることもあります。お気に入りのコーヒー豆を購入して自宅で楽しむことも気軽にできるまでになりました。 も...
2023.06.23
淹れ方ひとつで味わいが違う！適切な分量を計ってみよう
1杯ずつ手間をかけ、ペーパードリップで入れるコーヒーの味というのは格別です。手に入れたコーヒー豆をお店で出てくる味わいにするためには、「淹れ方」「分量」がポイント。 ...
2023.06.16
コーヒー豆を焙煎する 焙煎珈琲を自宅で楽しんでみよう！
風味豊かなコーヒー。朝の目覚めや、仕事や勉強の休憩に1杯のコーヒーは格別の味！という方もいるでしょう。 今回は、お気に入りのコーヒー豆を手にした際におすすめする「焙煎...
2023.05.26
妊婦さんにもおすすめ カフェインレスコーヒー豆の選び方
カフェでデカフェやカフェインレスのコーヒーが提供されるようになり、コーヒーのある生活が日常的に得られるように。 カフェインの摂取を控えたい妊娠さんも気軽にコーヒーを楽しめるようになりまし...
2023.05.19
暑い季節到来！コーヒー豆からアイスコーヒーを楽しむ！
暑い季節になると飲みたくなるのが「アイスコーヒー」。専用のコーヒー豆を選ぶと、自宅でもおいしく作ることができます。 しかし、販売されているコーヒー豆の種類は非常に多く...
2023.04.28
コーヒー豆からの水出しコーヒー 押さえておきたいポイント
暑くなると手軽に作れる水出しコーヒーが飲みたくなりますよね。コーヒー豆からせっかく時間をかけて抽出された1杯。 それなのに薄かったり苦かったり、ガッカリすることも。 ...
2023.04.21
コーヒー豆の焙煎について 知識を深めて好みを見つけよう
気軽に購入して自宅でおいしいコーヒーを楽しめる、そのようなコーヒー豆販売店も増えています。 しかし、店内に足を踏み入れると、「浅煎り」「深煎り」「シティロースト」など...
